Úvod
»
Kuchařky
» Jaroslava Stejskalová RECEPTURY PRO CUKRÁŘSKOU VÝROBU 1 2 3 4 5 6
Jaroslava Stejskalová RECEPTURY PRO CUKRÁŘSKOU VÝROBU 1 2 3 4 5 6
Výrobky ze šlehaných hmot 1 +2
Listové, pálené a šlehačkové výrobky
Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny
Výrobky z pevných těst
Korpusy
IDEA 1992 - 1993 - 1994 - 1995
Formáty A4
Brožované
Mírné stopy opotřebení, jedna publikace má uvolněný dva listy. Jinak pěkné.